Những món thạch vừa ngon lại bắt mắt dưới đây sẽ chinh phục cả những người kén ăn nhất.- Emdep.vn
Đủ món thạch ngon ngọt ăn mãi không chán

1. Thạch bưởi đào

Đủ món thạch ngon ngọt ăn vặt cho bé

Nguyên liệu + 1 quả bưởi đào (có thể thay bằng bưởi khác loại, chú ý chọn quả vỏ mỏng, căng mịn, mắt gai to và cầm nặng tay nhé) + 1 lá gelatine (có thể thay bằng bột rau câu) + 30 đường (nếu bạn muốn giảm cân hiệu quả thì không nên dùng đường) + 15ml nước ép bưởi + 500ml nước   Cách làm - Bước thứ nhất(1): Để thực hiện cách làm thạch bưởi đào, đầu tiên bạn tiến hành gọt bỏ vỏ bưởi rồi tách múi bưởi. Chú ý, bạn nhớ lọc sạch phần xơ và cùi trắng để món thạch thành phẩm của chúng ta không bị đắng nhé. Mát rượi ngày hè với món thạch bưởi đào - Bước thứ hai(2): Tiếp theo, bạn ngâm gelatine trong nước lạnh 10 phút. Do thời tiết mùa hè khá nóng bức nên bạn hãy đặt bát nước này vào trong tủ lạnh nha. - Bước thứ ba(3): Tranh thủ lúc đợi gelatine mềm ra, bạn tiến hành hòa tan đường với nước và nước ép bưởi. - Bước thứ tư(4): Bạn xếp các múi bưởi thật khéo vào khuôn hoặc cốc thủy tinh. làm thạch hoa quả ngon - Bước thứ năm(5): Sau đó, bạn vắt sơ gelatine cho ráo nước rồi mang đặt trong lò vi sóng quay chảy hoặc chưng cách thủy. - Bước thứ sáu(6): Cuối cùng, bạn khuấy gelatine vào chén nước đường ở Bước thứ ba(3) rồi từ từ rót hỗn hợp vào các khuôn thạch bưởi. Bạn xếp khuôn thạch vào trong ngăn mát tủ lạnh để ít nhất 1 tiếng đồng hồ để thạch đông lại hoàn toàn. Khi thạch đông, bạn gỡ thạch ra khỏi khuôn và trang trí sao cho bắt mắt nhé. Vậy là với những thao tác giản đơn bạn đã hoàn thành xong cách làm thạch bưởi đào quá ngon miệng này rồi đó.

2. Thạch đu đủ

Đủ món thạch ngon ngọt ăn vặt cho bé Nguyên liệu + 1 quả đu đủ + 245ml nước cốt dừa + 2,5 gram gelatin + 10 gram đường Cách làm - Cắt bỏ phần đầu đu đủ (khoảng 1/3). Nạo sạch phần hột bên trong. - Ngâm gelatin vào nước lạnh cho mềm, sau đó đổ cùng nước cốt dừa và đường đun sôi lên. - Khi nước cốt dừa đã nguội, đổ vào đu đủ, rồi cho vào tủ lạnh. Sau 1 tiếng lấy ra, bổ đôi quả đu đủ và cắt thành miếng như hình.

3. Thạch lá cẩm

Đủ món thạch ngon ngọt ăn vặt cho bé Nguyên liệu: + Lá cẩm đỏ: 20g + Bột báng: 100g + Bột thạch rau câu: 10g + Nước cốt dừa: 200ml + Đường: 150g + Nước lọc: 1 lít + Khuôn đổ thạch tùy thích Thực hiện: - Bột báng ngâm nước 30 phút cho nở rồi cho vào nồi luộc chín. Hòa 6 gram bột rau câu vào với 600 ml nước lọc, thêm 100 gram đường, 150ml nước cốt dừa và bột báng đã luộc chín vào nấu sôi lại thành món thạch cốt dừa bột báng màu trắng. - Lá cẩm đun với 400ml nước cho ra màu tím đỏ, lọc bỏ bã thêm 4 gram bột thạch, 50 g đường và 50ml nước cốt dừa thành món thạch lá cẩm đỏ. - Dùng khuôn đổ thạch lá cẩm màu tím đỏ vào trước, chờ thạch se mặt thì đổ tiếp 1 lớp thạch cốt dừa bột báng lên trên. Cứ đổ lần lượt 2 màu cho đến khi đầy khuôn. Cho nguyên cả khuôn thạch vào tủ lạnh 2h cho thạch đông hoàn toàn và mát lạnh. - Sau khi thạch đã đông cứng, nhẹ nhàng úp thạch lá cẩm cốt dừa bột báng ra đĩa và thưởng thức. Thạch ăn giòn mát, thơm mùi lá cẩm và nước cốt dừa lại có nhưng hạt bột báng dai dai dẻo dẻo bên trong ăn quá ngon và đã miệng nhé.

4. Thạch cam

Đủ món thạch ngon ngọt ăn mãi không chán Nguyên liệu: + 2 thìa bột rau câu + 400ml nước cam nguyên chất (khoảng 4 quả cam) + 50 gram đường Cách làm: Tráng miệng với món thạch cam dẻo mát - Cắt quả cam làm đôi, vắt lấy nước, vét sạch lõi chỉ còn phần vỏ cam. - Đổ nước cam, bột rau câu, đường vào nồi, khuấy đều. Sau đó đem đun sôi. Đun đến khi đường tan hết thì tắt lửa. Để nguội. - Đổ hỗn hợp nước cam vừa đun vào phần vỏ cam. Bảo quản trong tủ lạnh khoảng vài giờ cho thạch cam đông lại là ăn được. Moon (Tổng hợp)
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thạch cách làm thạch thạch ngon

xÃ Æ món quê áo sơ mi chất phụ gia cách làm nui xào máºt thit bo xao chua ngot banh tiramisu xoai ngon ca nuc kho nuoc dua đậu ngự ngào đường Chuối nếp nướng gừng Thơm ngất ngây thịt bò xào banh xèo Bun bo cá ba sa nấu canh chua đậu nhồi thịt bằm Bánh xèo Mười Xiềm cút nướng cay mẻ xôi cuốn mặn ngọt đậu nhồi thịt sốt cà chua num xào thập cẩm Nui xào thập cẩm đậu non sốt hải sản trứng rán mọc công thức kim chi giá đỗ đậu phộng rang cach lam cha gio tom cọ chai nước nau sup bi do bánh canh tu nau sua bap tai nha canh cai đậu phộng xóc muối món ăn từ thịt bò gỏi khô cá lóc Chạo tôm tag quán bánh đa cua ngon đậu phụ chiên chấm sốt đậu phộng cá lóc hấp Xà các món ăn từ pho mát Các Món chien tự làm ớt sa tế đậu phụ chiên ngũ sắc bánh pudding sữa tươi Mê mẩn cá chẽm nấu khế Măng thịt gà bọc khoai tây chiên giòn Lam cach hap bề bề đậu phụ chiên sốt nấm cà tím đậu phụ chiên Màng Tỉa rau củ quả rau cu chien lau nhat ban banh bao nhan com nep mousse ngon ca ro món ăn mặn tp huế cà phê pha trứng gà củ gừng ngâm banh quy Hello Kitty đậu phụ hấp tôm trứng nuoc ep dua chuot chanh chuối chín bọc nếp nướng tart dua dau đậu phụ hấp trứng Ngao cháo cá ngán nướng đậu phụ hấp trứng thịt banh quy tra xanh ngon ép cà chua banh tao cam ngon Huỳnh Văn Bánh cách làm kem trà xanh đậu đỏ đậu phụ kho coca cola che sua du du Chế biến Món xào bánh chocopie Hà Ly đậu phụ kho măng cÃm Ăn để bảo vệ thận đậu phụ nhồi thịt cach lam mon oc nhoi thit chuÃ Æ cÃƒÆ chien banh chocolate ca rot ngon Sức hấp dẫn của món ăn Nhật canh mọc thả harry potter and the deathly hallows 2 2011 thơm đậu phụ non hấp nước tương Mẹo hấp cá thơm ngon đậu phụ non om tôm ẩm thực Hải Phòng suon uop dau hao ngon khách đậu phụ non sốt thịt đậu phụ non hứng gan lợn cách làm miến trộn bánh xèo tôm nhảy chè chuối đậu phụ om tôm lam sinh to du du chao ngheu đậu phụ rang muối lam dua cai chua búp đậu phụ sốt dầu hào hoa chuối bot loc day nau an ngon